イノベーション・ジャパン2017 ~大学見本市&ビジネスマッチング~
Innovation Japan 2017
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ライフサイエンス
長野県

株式会社ウェルナス

小間NL-01
プレNL-01

新しい食品機能性成分コリンエステル

信州大学で発見された食経験豊富な機能性農作物成分

出展ゾーン
NEDOゾーン
出展分野
ライフサイエンス
小間番号
NL-01
NEDOプレゼンテーション
NL-01
8月31日(木)
NEDOプレゼンテーション 会場1
10:30

出展概要

製品・技術の名称
コリンエステル高含有農産物を原料とする機能性食品

 

展示の概要
1.コリンエステルの食品機能性研究紹介
2.コリンエステル機能性食品試作展示

 

コアの技術・特許情報
コア技術:
コリンエステルの定量技術と生理活性発現メカニズムに基づく食品開発
特許:
1.発酵ソバ抽出物 特許第5888763号
2.発酵食品抽出組成物 特開2015-189745

 

特徴・ポイント
1.高い独自性
  →コリンエステルを有効成分とした初めての機能性食品開発
2.高い安全性
  →コリンエステルの豊富な食経験
3.高い生理活性
  →動物試験およびヒト試験で確認

 

想定される提供先・提供先へのメリット
◇ ご提供先:機能性食品メーカー,中食・外食チェーンなど
 →コリンエステルは安全性が高く,無味無臭でさまざまな食品に利用可能。

 

主な実績
・農林水産省プロジェクト(革新的技術開発・緊急展開事業新規機能性成分によるナス高付加価値化のための機能性表示食品開発)へ協力機関として参画
・NEDOスタートアップイノベーター事業ファイナリスト
・ピッチコンテストBRAVE準優秀賞受賞

 

 

ウェルナス

出展者プロフィール

株式会社ウェルナス,設立:2017年5月,資本金:1,000万円,事業概要:機能性食品と健康評価ウェアラブルデバイス、食の最適化情報提供を組み合わせたヘルスケアサービスの提供

お問い合わせ先

株式会社ウェルナス

電話:080-3165-7898  

URLまたはメールアドレス:mkoyama32@wellnas.biz

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